Italian Pizza Flour 00 Whole bag is 25 Kg (5 kg per one order) دقيق بيتزا نابوليتانا الإيطالي الطري والناعم جدا p13%

البيتزا النابولية هي أصل كل أنواع البيتزا، فهي أشهرها وأقدمها، وقد ولدت كما يوحي اسمها في مدينة نابولي في إيطاليا. سرها يكمن في عجينتها، وهي عجينة يضاف إليها القليل جداً من الخميرة لإبقائها رقيقة. وهو دقيق قمح طري ناعم جداً يحتوي على بروتين 13%. دقيق بيتزا نابوليتانا الإيطالي ذو القشرة الرقيقة

The Neapolitan pizza is the origin of all pizzas, it is the most famous and the oldest, it was born as its name suggests in Naples in Italy. Its secret lies in its dough, it is a dough to which very little yeast is added to keep it thin.

it is soft very soft wheat flour with protein 13%.

Thin crust Italian Napoletana pizza flour