Viennoiserie Masterclass (+16 years) 5 days

Package include: المحتوى

- Lamination technique طريقة الفراد

- Temperature control التحكم بدرجات الحرارة

- 7 Viennoiseries ٧ اصناف من العجائن المقرمشة 

In this class we going to learn different types of doughs, yeasting, cold and hot proofing and production flow.

Syllabus: المنهج التعليمي

- Theory of bakery scienceشرح منهج علم المخبوزات وكتابة المحتوى

- Dough mixing طرق العجان

- Butter sheeting فرد الزبدة

- Lamination الفراد

- Shaping التشكيل

- Proofing  التخمير

- Baking الخباز 

Starting at 5pm

Cancellation and Refund Policy:

Refunds will be issued for cancellations made at least 24 hours prior to the class. No refunds will be provided for no-shows or cancellations within 24 hours of the class.

:سياسة الإلغاء واسترداد الأموال

سيتم إصدار استردادات الإلغاءات التي تتم قبل مضي 24 ساعة على الأقل من وقت الدرس. لن يتم تقديم أي استردادات لعدم الحضور أو الإلغاءات في غضون 24 ساعة من الدرس

Starting at: 5:00 pm

Location: