T45 Rouge Flour (5 Kg)

Sale price Price 5.000 KD Regular price Unit price  per 

Shipping calculated at checkout.

Strong organic French flour is particularly well-suited to bakes with a high fat, sugar and egg content.

  • Strong wheat flour
  • Suitable for all types of pastry recipes
  • High gluten content
  • High hydration rate
  • Unbleached and unbromated

يستخدم دقيق القمح القاسي T45 في صنع المعجنات التقليدية. مثالي للوصفات الغنية بالزبدة والبيض والسكر مثل الكرواسون والبريوشوالبابكا وما إلى ذلك.
يحتوي على نسبة 12.9٪ من البروتين ، يمكنك صنع جميع اصناف الخبز المخمر. وجميع أنواع الخبز التقليدية.
(
غير مناسب لصنع الفطائر والكيك أو الكعك الإسفنجي)